PORTFÓLIO - IMERSÃO PROFISSIONAL FERRAMENTAS DA QUALIDADE - 54_2026

 

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QUESTÃO 1

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MAPA – Material de Avaliação Prática da Aprendizagem


CONTEXTUALIZAÇÃO

Gestão da qualidade envolve o desdobramento dos objetivos organizacionais para o nível operacional, no qual são aplicadas técnicas destinadas ao controle e à melhoria dos processos. Nesse ambiente, a análise sistemática das informações permite avaliar o desempenho das operações e direcionar os esforços de melhoria para os problemas que mais afetam os resultados da organização.
 

Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2016.
 

Vamos analisar a seguir um caso hipotético. A Indústria de Bebidas Serra Alta é uma empresa fictícia que produz bebidas não alcoólicas em embalagens plásticas. Durante uma semana, a equipe da qualidade inspecionou 10.000 embalagens. Cada embalagem considerada não conforme foi classificada em apenas uma categoria principal.

Ao final do período, a empresa verificou que diferentes tipos de não conformidades estavam afetando o processo produtivo. Diante da limitação de recursos para tratar todos os problemas simultaneamente, a gerência solicitou uma análise que permitisse definir as prioridades, investigar as possíveis causas e elaborar ações de melhoria.

Você foi contratado como analista da qualidade da Indústria de Bebidas Serra Alta e deverá utilizar os conhecimentos adquiridos no Laboratório Virtual e no livro da disciplina para analisar a situação apresentada.

Para auxiliar a Indústria de Bebidas Serra Alta na análise e no tratamento das não conformidades, realize as etapas solicitadas a seguir:

Etapa 1: realização do Laboratório Virtual
Acesse o Laboratório Virtual e realize a prática:

EXATAS > PRÁTICAS ESPECÍFICAS DE ENG. MECÂNICA E ENG. PRODUÇÃO  > PROCESSOS INDUSTRIAIS E GESTÃO DA QUALIDADE: GRÁFICO DE PARETO - ID 180
​
Realize todas as etapas disponíveis:
- Apresentação
- Sumário teórico
- Roteiro
- Pré-teste
- Experimento
- Pós-teste
- Atividade
Na etapa Atividade, responda às duas questões apresentadas na seção "Avaliação dos Resultados" do roteiro.

**Atenção**
Nessa etapa ATIVIDADE, lembre-se de tirar um print antes de enviar as respostas, pois a imagem dessa etapa é parte integrante do desenvolvimento da atividade.
Todos os prints solicitados na Etapa 1, precisam estar inseridos no formulário padrão, que está disponibilizado no material da disciplina.
O envio das respostas nesta etapa ATIVIDADE faz parte do processo de desenvolvimento e não se trata da entrega final. O trabalho completo — contemplando o desenvolvimento de todas as etapas do MAPA — deve ser elaborado no formulário padrão e enviado diretamente no campo da Atividade MAPA, dentro do ambiente Studeo.


Insira no documento de resposta as seguintes evidências:

- Captura da tela (print) de finalização do pré-teste, contendo o título do laboratório, a data e a hora do envio.
- Captura da tela (print) de finalização do pós-teste, contendo o título do laboratório, a data e a hora do envio.
​- Captura da tela (print) da conclusão do experimento, com o gráfico elaborado e a causa priorizada selecionada.
- Captura da tela (print) da etapa Atividade, contendo as respostas fornecidas.
 
As imagens devem apresentar a tela completa, estar legíveis e não podem conter cortes que impeçam a identificação do laboratório ou das etapas realizadas.

Etapa 2: organização dos dados e elaboração do Gráfico de Pareto
A equipe da qualidade da Indústria de Bebidas Serra Alta registrou as seguintes não conformidades:

Não conformidade	Número de ocorrências
Rótulo desalinhado	50
Tampa deformada	20
Embalagem amassada	8
Falha de vedação	80
Código de lote ilegível	12
Volume abaixo do especificado	30

 

 

Com base nesses dados:
- Organize as não conformidades em ordem decrescente de ocorrência.
- Calcule o total de ocorrências.
- Calcule o percentual individual de cada não conformidade.
- Calcule o percentual acumulado.
- Apresente os resultados em uma tabela.
- Elabore o Gráfico de Pareto, utilizando barras para representar as ocorrências e uma linha para representar o percentual acumulado.
- Insira a tabela e o gráfico no documento de resposta.

- Envie uma captura de tela (print) da tabela pronta e do gráfico elaborado. O gráfico deve apresentar título, categorias, valores e percentuais legíveis.

Etapa 3: interpretação e priorização
Com base na tabela e no Gráfico de Pareto elaborados, responda:
a) Qual não conformidade deve ser tratada primeiro? Justifique utilizando a frequência e o percentual encontrado.
b) Quais não conformidades, quando analisadas conjuntamente, correspondem a aproximadamente 80% das ocorrências?
c) O resultado precisa apresentar exatamente 20% das categorias responsáveis por 80% das ocorrências para que o Gráfico de Pareto seja válido? Justifique.

Etapa 4: elaboração do Diagrama de Ishikawa
Elabore um Diagrama de Ishikawa para o problema identificado como prioritário na Etapa 3. Você pode utilizer diversar ferramentas para isso, como Miro, Canva, Powerpoint ou mesmo desenhar no papel e enviar uma foto.
O diagrama deve:
- Apresentar o problema prioritário como efeito.
- Utilizar as seis categorias dos 6 Ms: máquina, método, mão de obra, material, medição e meio ambiente.
- Apresentar pelo menos uma possível causa em cada categoria.
- Estar completo e legível.

Após elaborar o diagrama, selecione duas possíveis causas que você considera prioritárias para investigação e justifique sua escolha.